最近的副食品中 丸丸偏討厭豆腐（可能因為我也不喜歡XD)
但蛋白質又不能少...於是我找到了另一種食材「米豆」
剛好在松青超市發現有在賣噢
網路上說保留殼有維生素但可能會脹氣吃起來的口感沙沙
於是苦命阿娘只好認命一顆一顆的把殼剝了
＊買回來的米豆要先洗一洗泡水一夜
(剝了一整天....是說頭髮好像Key上去的內？)
泡了一晚剝完的米豆白白靜靜好可愛喔
把水蓋過米豆大概2CM後熬煮約15~20分鐘
我又加了土豆兒一起煮這樣不僅有滿滿的蛋白質還有澱粉
煮好的米豆我偷吃了一顆 香香綿綿的好像花生一樣
用調理棒把他們全打一打後就可以分量冰起來了
我喜歡打得稠稠的，因為還要和其他冰磚一起吃
青菜的冰磚解凍後會再出水就剛剛好
這樣吃起來像馬鈴薯泥但又多了一點花生的香味
而且營養更豐富噢！
大功告成！米豆馬鈴薯泥 :)
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